Praha 6 – Břevnov | Rekonstrukce bývalých stájí na pivovar

Objekt bývalých stájí byl postaven podle projektu Kiliána Ignáce Dientzenhofera spolu se stávajícím klášterem. Za socialismu zde sídlilaSTB, která objekt nechala značně zchátrat. Současné provozovatele pivovaru sem přivedla tradice prvního známého pivovaru v Čechách, který se v klášteře nacházel již počátkem 11. století.
Krása budovy a optimální stavební řešení je pak rychle přesvědčily, že to je přesně to, co hledají. Proměnu iniciovali společníci firmy PIVO Praha ve spolupráci s Bohumilem Rambouskem a opatem Břevnovského kláštera Prokopem Siostrzonkem.
Celý objekt je stavebně opraven a je v něm instalován pivovar s kapacitou výroby cca 4000 hl piva ročně, pivovarské muzeum a společenské prostory pro školení a přátelská setkání. Dle památkářů se jedná o jednu z nejlepších instalací moderního strojního zařízení do historického, památkově chráněného, objektu.

Období realizace: 1. 4. 2010 – 31. 10. 2012
Iniciátor: PIVO Praha, spol. s r.o.
Investor: Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha, a.s.
Další partneři: Benediktinské arciopatství sv. Markéty v Břevnově
Autor architektonického návrhu: Ing.Arch Hana Kotoučová; Ing.Arch Pavel Havlas
Realizátor: PIVO Praha, spol. s r.o.; Zlínské stavby, a.s.

Webová stránka proměny
Facebook proměny